Je suis spécialisé dans la formation professionnelle pour adultes, avec une expertise axée sur la pédagogie active et l’opérationnalité des compétences. Ce qui me caractérise en tant que formateur CNFCE, c’est ma capacité à transmettre des savoirs de manière claire et interactive, en adaptant mes méthodes aux besoins concrets et aux réalités de chaque public.
Son expertise
Son parcours
Après une riche carrière de plus de 20 ans dans l’hôtellerie de luxe, au sein d’établissements emblématiques comme le Lausanne Palace, le Domaine de Divonne ou la Réserve de Beaulieu, j’ai développé une solide expertise en management, service et mixologie. Mon rôle de manager m’a très tôt amené à former et accompagner des équipes multiculturelles, à créer des programmes d’intégration et à transmettre les standards d’excellence. Aujourd’hui, je mets cette expérience pédagogique au profit de la formation professionnelle, avec une approche centrée sur la pratique, le partage et la valorisation des compétences.
Son style pédagogique
Mon approche de la formation s’inspire des standards de l’hôtellerie de prestige : exigence, excellence et souci du détail. J’allie rigueur professionnelle et pédagogie active pour transmettre un savoir-faire de haut niveau. Chaque formation vise à développer l’élégance du geste, la précision technique et la qualité de service, afin d’offrir une expérience client d’exception.
Sa devise
Chaque cocktail raconte une histoire, chaque service crée une expérience.
Ses thématiques d'expertise
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