Name: Formation Sécurité et réglementation dans un bar
Brand: CNFCE
SKU: BAR.03
Price: 690.00 EUR

REF : BAR.03

inter
Le format Inter-entreprise désigne une formation se déroulant dans les locaux de l’organisme de formation.

Le tarif est fixé par participant.
intra
La formation intra-entreprise se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

La mobilité du CNFCE est nationale et internationale.

Le tarif est fixé par jour/par groupe.
sur-mesureintra / E-learning
Une formation sur mesure est une formation construite spécifiquement autour des besoins et attentes particulières de l’entreprise cliente. Cette notion de sur-mesure intègre le contenu mais aussi le format souhaité par le client.

La formation sur-mesure se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

Format En présentiel ou à distance Durée 1 jour Prix 690,00 € HT / stagiaire

Consulter nos dates et lieux Votre devis en 90 sec.

Format En présentiel ou à distance Durée 1 jour Prix 1 490,00 € HT / groupe

Je commande Votre devis en 90 sec.

Vous souhaitez une formation sur-mesure ou vous disposez d’un cahier des charges ? Déposer un cahier des charges Créer un module E-Learning

Sommaire

Formation sécurité et réglementation dans un bar : Assimiler vos obligations en matière de sécurité

Pour pouvoir ouvrir un bar ou en assurer la gestion, il est obligatoire de respecter la réglementation encadrant ce genre d’établissement. On parlera ici de la réglementation pour Etablissement Recevant du Public, ou d’ERP, ainsi que de la législation concernant l’hygiène sanitaire et l’hygiène alimentaire.

Notre programme de formation sécurité et réglementation dans un bar fera le point sur la législation des établissements de type débit de boissons (bar, café ou brasserie). Vous y apprendrez plus globalement les règles de sécurité que vous devrez respecter afin de rendre votre établissement conforme, ainsi que vos obligations et responsabilités en tant que chef d’établissement.

Nous proposons également une formation sur la gestion d’un bar.

Consulter nos modalités et délais d'accès Consulter nos solutions de financement

REF : BAR.03

inter
Le format Inter-entreprise désigne une formation se déroulant dans les locaux de l’organisme de formation.

Le tarif est fixé par participant.
intra
La formation intra-entreprise se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

La mobilité du CNFCE est nationale et internationale.

Le tarif est fixé par jour/par groupe.
sur-mesureintra / E-learning
Une formation sur mesure est une formation construite spécifiquement autour des besoins et attentes particulières de l’entreprise cliente. Cette notion de sur-mesure intègre le contenu mais aussi le format souhaité par le client.

La formation sur-mesure se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

Format En présentiel ou à distance Durée 1 jour Prix 690,00 € HT / stagiaire

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Sommaire

Objectifs pédagogiques de la formation Sécurité et réglementation dans un bar

Maîtriser l'ensemble des règles de sécurité applicables à la profession de barman
Exercer son activité en toute légalité
Maîtriser la législation relative aux établissements type bar, brasserie ou café

Programme

Prendre connaissance du cadre juridique d'un établissement du type bar ou brasserie

Retour sur le principe de la loi EVIN : interdiction de fumer dans les lieux publics
Enoncé des grandes lignes du Code de la santé publique
Lecture de la réglementation relative au bruit et autres nuisances

Connaître la réglementation applicable dans les ERP « Etablissement Recevant du Public »

Mise au point sur la gestion d'accès et de sortie des établissements
S’assurer de la présence et conformité des équipements de sécurité incendie

Mise au point sur la notion de discrimination vis-à-vis d'un client

S’informer sur les conditions d'accès des clients de votre établissement
Appréhender la notion de refus de consommer dans un bar

Prendre connaissance de la responsabilité du chef d'établissement/ gestionnaire de bar

Législation et sanctions relatives au trafic de stupéfiants
Appréhender la responsabilité civile et pénale du professionnel
S'informer sur ce qu’est le principe de précaution

Version 20230411

Publics & prérequis

Public cible

Débutant
Professionnel du Bar
Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, et désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles

La majorité de nos formations sont accessibles aux PSH. Pour toute question relative à l’accessibilité, vous pouvez nous contacter par mail à l’adresse contact-handicap@cnfce.com ou consulter cette page.

Prérequis

Aucun pré-requis pour suivre la formation sécurité et réglementation dans un bar

Méthodes pédagogiques

Méthode active et expositive
Mises en situation
Exercices pédagogiques
Support de cours formation sécurité et réglementation dans un bar
Auto évaluation préalable en amont de la formation
Évaluation des acquis en fin de formation

Un formateur pour chaque métier, une expertise pour chaque besoin

Découvrez Alexandre Y.

Alexandre est mixologue de formation. De fait, il a toujours été en contact avec toutes formes de spiritueux. Avec le temps, l’envie de créer un produit à son image lui est venue.

Avec plus de 8 ans dans l’expertise des spiritueux et la formation des professionnels. Il saura vous guider et vous accompagner dans votre développement d’établissements et la formation de votre staff.

A vos Shaker ou mixing glass !

Découvrez Jérôme B.

Avec plus de 20 ans d’expérience en mixologie et hôtellerie de luxe (Majestic Barrière, La Réserve, Suisse, Alpes), Jérôme Ballester fonde en 2019 son agence événementielle. Formateur en mixologie, barman et barista, il transmet aujourd’hui son expertise aux adultes souhaitant se former aux métiers du bar et de l’événementiel de luxe.

Découvrez Benoit C.

Benoit C. a acquis 20 ans d'expérience en direction commerciale et vente, en management relationnel, en coaching et en hôtellerie restauration.

D'abord professeur de philosophie, polyvalent, Benoit a créé successivement une entreprise de business development axé sur la relation client, un restaurant œnologique et dirige à ce jour un cabinet de coaching.

Il est certifié Coach Professionnel RNCP/ICF 1 et 2.

Voir sa fiche formateur

Réserver une formation Sécurité et réglementation dans un bar

Période	Ville/format Classe virtuelle Paris (75)	État Session garantie
Le 20.11.25	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 12.12.25	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 21.01.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
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Le 16.02.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 16.02.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 24.03.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 24.03.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 27.04.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
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Le 18.05.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 18.05.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 12.06.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
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Le 15.07.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 15.07.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 19.08.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 19.08.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 23.09.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
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Le 22.10.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 22.10.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 20.11.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 20.11.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver
Le 14.12.26	Paris (75)	Places disponibles	Réserver
Le 14.12.26	Classe virtuelle	Places disponibles	Réserver

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*Les sessions garanties sont maintenues ou reportées rapidement en cas d’ajustement pédagogique.

Nos avis clients

« Très contente de nos échanges. »

Anaris Consulting

Jessica M. - Gestionnaire de formation

« Très bien. »

Concentrix

Sonia D. - Responsable formation

« Très bien organisé. »

HAMIES

Laurent N. - Responsable administratif

« Nous sommes très satisfait de la gestion de cette formation qui a complétement répondu à nos attentes par un dynamisme et un contenu riche. »

CSEC RATP

Débarah P. - Chargée de formation

« L'organisation de cette formation s'est très bien passée, les échanges étaient fluides et rapides. »

Chambre de Métiers et de l'Artisanat Bretagne

Isabelle R. - Gestionnaire RH

« Formation très bien suivie, personne à l'écoute, très disponible et très bien accueillis. Locaux très agréable. Je recommande ce site. »

SCHNEIDER ELECTRIC FRANCE

Christelle G. - Cheffe de cuisine

Avis vérifiés

Expertise

Nos formateurs sont retenus pour leurs qualités pédagogiques, leur expérience et leur sympathie.

Réactivité

Nos conseillers pédagogiques se dévouent pour répondre à vos demandes dans les 48 heures.

Professionnalisme

Nous mettons notre expertise au service de la satisfaction de nos clients.

Qualité

Nous nous réinventons chaque jour pour assurer une qualité de service maximale à nos clients.

Nos labels et certifications

Intra : 2 100,00 € HT / groupe

Découvrir

Foire aux questions formation Sécurité et réglementation dans un bar

Quelles sont les modalités et délais d’accès à la formation ?

Formation inter-entreprise

Le délai d’accès est fixé préalablement par la mise en ligne de nos dates de formation sur les fiches programmes.
Nous nous engageons à répondre à vos demandes d’informations dans un délai maximum de 48 heures ouvrées.

Sous réserve d’ouverture de la session, et de la conformité des formalités administratives d’inscription, l’accès à nos formations inter-entreprise peut se faire dans un délai de 24h.

Formation intra-entreprise

Le CNFCE vous proposera des dates en fonction de vos disponibilités et de celles du formateur pressenti.

Sauf cas particuliers, et en fonction du mode de financement, le délai pour la mise en place d’une formation Intra est estimé entre 10 jours et 3 mois (si prise en charge par votre Opco).

Pour toute demande urgente, merci de nous contacter.

+ Les inscriptions sont accessibles via les formulaires d’inscription sur la fiche programme ou par téléphone au 01 81 22 22 18. Pour en savoir plus sur notre processus d’inscription, nous vous invitons à consulter cette page.

Quelles sont nos solutions de financement ?

Selon votre statut, plusieurs solutions s’offrent à vous pour financer votre formation avec le CNFCE :

OPCO
FNE
Financements conventionnels
FSE

Vous souhaitez financer votre formation professionnelle en tant qu’indépendant ? Sachez que vous pouvez obtenir une aide en vous tournant vers votre Fonds d’Assurance Formation (FAF).

Pour en savoir davantage sur nos solutions de financement, nous vous invitons à consulter notre page Comment financer ma formation au CNFCE.

Mise à jour de la page le 25/04/2025