Name: Formation Tequila et vodka
Brand: CNFCE
SKU: BAR.09
Price: 1490.00 EUR

REF : BAR.09

inter
Le format Inter-entreprise désigne une formation se déroulant dans les locaux de l’organisme de formation.

Le tarif est fixé par participant.
intra
La formation intra-entreprise se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

La mobilité du CNFCE est nationale et internationale.

Le tarif est fixé par jour/par groupe.
sur-mesureintra / E-learning
Une formation sur mesure est une formation construite spécifiquement autour des besoins et attentes particulières de l’entreprise cliente. Cette notion de sur-mesure intègre le contenu mais aussi le format souhaité par le client.

La formation sur-mesure se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

Format En présentiel Durée 1 jour Prix Sur demande

Consulter nos dates et lieux Contactez-nous

Format En présentiel Durée 1 jour Prix 1 490,00 € HT / groupe

Je commande Votre devis en 90 sec.

Vous souhaitez une formation sur-mesure ou vous disposez d’un cahier des charges ? Déposer un cahier des charges Créer un module E-Learning

Sommaire

Formation Atelier cocktail : Tequila et vodka

Formation Tequila et vodka : Créer des boissons et cocktails avec ces alcools

La Tequila et la vodka sont des alcools pouvant s’intégrer aisément dans de nombreux cocktails très connus et appréciés. Cosmopolitan, Black Russian, Tokyo Mule ou encore Margarita sont autant de cocktails célèbres que l’on retrouve sur la grande majorité

Notre formation à la réalisation de cocktails à base de vodka et /ou de tequila permet de bénéficier de techniques de barman pour créer des cocktails savoureux et visuels.

La pratique est majoritaire dans cette formation d’1 jour, pour vous aider à créer vos propres cocktails et les intégrer à votre carte.

Consulter nos modalités et délais d'accès Consulter nos solutions de financement

REF : BAR.09

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Le format Inter-entreprise désigne une formation se déroulant dans les locaux de l’organisme de formation.

Le tarif est fixé par participant.
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La formation intra-entreprise se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

La mobilité du CNFCE est nationale et internationale.

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Une formation sur mesure est une formation construite spécifiquement autour des besoins et attentes particulières de l’entreprise cliente. Cette notion de sur-mesure intègre le contenu mais aussi le format souhaité par le client.

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Sommaire

Objectifs pédagogiques de la formation Tequila et vodka

Réaliser des cocktails professionnels à base de téquila et de vodka
Apprendre les techniques et gestes professionnels
Découvrir ou actualiser vos connaissances sur les produits du bar et leur mise en oeuvre
Elaborer des recettes créatives dans un bar « comme si c'était le votre »
Créer vos propres fiches techniques et votre carte de cocktails personnelle
Mettre en valeur et décorer de façon nouvelle les cocktails par des méthodes de taillage, et modelage de fruits, fleurs...

Programme

Création de fiches techniques et réalisation de cocktails (exemples)

Cosmopolitan : vodka triple sec, jus de cranberry (jus de canneberges), jus de citrons verts
Blue Lagoon : vodka, curaçao bleu, jus de citrons
Electric Jello : vodka, eau, gélatine en poudre, curaçao bleu
Caipiroska : vodka, citrons verts, sucre
Long island Iced Tea : vodka, jus de tomates, jus de citrons, sauce worcestershire, tabasco, sel de céleri, sel, poivre
Hot hot hotel : tequila, liqueur de lychees, nectar de mangue, jus de citrons
Jalisco : jus de citrons verts, liqueur de coco, tequila, liqueur de verveine menthe
Tequila Collins : tequila, jus de citrons, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
.._

Mise en place de son espace cocktails

Choix de la verrerie
Choix du petit matériel

Le maniement du shaker et du verre à mélanges

Le free pouring et les dosages

Décors et techniques de mise en valeur des cocktails réalisés

Découpe de fruits
Mélange des couleurs
Effets visuels

Rappel sur la réglementation des alcools

Version 20230411

Publics & prérequis

Public cible

Tout public
Professionnels souhaitant apprendre à réaliser des cocktails à base de vodka et de tequila

La majorité de nos formations sont accessibles aux PSH. Pour toute question relative à l’accessibilité, vous pouvez nous contacter par mail à l’adresse contact-handicap@cnfce.com ou consulter cette page.

Prérequis

Aucun prérequis nécessaire n'est nécessaire pour assister à cette formation Tequila et vodka : Créer des boissons et cocktails avec ces alcools

Méthodes pédagogiques

Réalisation de fiches techniques de cocktail
Assimilation des techniques de mixologie
Mise en application pratique : confection de cocktails, choix des ingrédients, de la verrerie, respect des dosages, techniques de pouring, décors
Évaluation des acquis en fin de formation

Un formateur pour chaque métier, une expertise pour chaque besoin

Découvrez Jérôme B.

Avec plus de 20 ans d’expérience en mixologie et hôtellerie de luxe (Majestic Barrière, La Réserve, Suisse, Alpes), Jérôme Ballester fonde en 2019 son agence événementielle. Formateur en mixologie, barman et barista, il transmet aujourd’hui son expertise aux adultes souhaitant se former aux métiers du bar et de l’événementiel de luxe.

Découvrez Alexandre Y.

Alexandre est mixologue de formation. De fait, il a toujours été en contact avec toutes formes de spiritueux. Avec le temps, l’envie de créer un produit à son image lui est venue.

Avec plus de 8 ans dans l’expertise des spiritueux et la formation des professionnels. Il saura vous guider et vous accompagner dans votre développement d’établissements et la formation de votre staff.

A vos Shaker ou mixing glass !

Nos avis clients

« Organisation parfaite et formatrice pertinente, merci ! »

Lycée Français de Zurich

Hélène S. - Responsable communication

« Étapes pré et post formation bien organisées. Correspondants disponibles et réactifs. »

Karapass

Maria G. - Chargée de RH

« Rigueur, gentillesse, disponibilité, suivi réactivité. »

Adapei 28

Estelle J. - Responsable ressources humaines

« L'organisation et la mise en place de cette formation a été assez fluide. Il a été facile de pouvoir modifier la date de celle-ci, et mes différentes interlocuteurs ont toujours été dans la recherche de notre satisfaction. La formation a su satisfaire nos attentes. »

Media Institute

Cindy L. - Office manager

« Rien à signaler, tout a été fluide, précis et réactif. Merci à vous. »

Dalkia Nord-ouest

Erwann M. - Gestionnaire de formation

« Très bonne organisation et très bon accueil. »

UDAF de la Marne

Victorien C. - Directeur financier

Avis vérifiés

Expertise

Nos formateurs sont retenus pour leurs qualités pédagogiques, leur expérience et leur sympathie.

Réactivité

Nos conseillers pédagogiques se dévouent pour répondre à vos demandes dans les 48 heures.

Professionnalisme

Nous mettons notre expertise au service de la satisfaction de nos clients.

Qualité

Nous nous réinventons chaque jour pour assurer une qualité de service maximale à nos clients.

Nos labels et certifications

Découvrir

Foire aux questions formation Tequila et vodka

Quelles sont les modalités et délais d’accès à la formation ?

Formation inter-entreprise

Le délai d’accès est fixé préalablement par la mise en ligne de nos dates de formation sur les fiches programmes.
Nous nous engageons à répondre à vos demandes d’informations dans un délai maximum de 48 heures ouvrées.

Sous réserve d’ouverture de la session, et de la conformité des formalités administratives d’inscription, l’accès à nos formations inter-entreprise peut se faire dans un délai de 24h.

Formation intra-entreprise

Le CNFCE vous proposera des dates en fonction de vos disponibilités et de celles du formateur pressenti.

Sauf cas particuliers, et en fonction du mode de financement, le délai pour la mise en place d’une formation Intra est estimé entre 10 jours et 3 mois (si prise en charge par votre Opco).

Pour toute demande urgente, merci de nous contacter.

+ Les inscriptions sont accessibles via les formulaires d’inscription sur la fiche programme ou par téléphone au 01 81 22 22 18. Pour en savoir plus sur notre processus d’inscription, nous vous invitons à consulter cette page.

Quelles sont nos solutions de financement ?

Selon votre statut, plusieurs solutions s’offrent à vous pour financer votre formation avec le CNFCE :

OPCO
CPF co-construit
FNE
Financements conventionnels
FSE

Vous souhaitez financer votre formation professionnelle en tant qu’indépendant ? Sachez que vous pouvez obtenir une aide en vous tournant vers votre Fonds d’Assurance Formation (FAF).

Pour en savoir davantage sur nos solutions de financement, nous vous invitons à consulter notre page Comment financer ma formation au CNFCE.

Mise à jour de la page le 25/04/2025