Formation Tequila et vodka : Créer des boissons et cocktails avec ces alcools
La Tequila et la vodka sont des alcools pouvant s’intégrer aisément dans de nombreux cocktails très connus et appréciés. Cosmopolitan, Black Russian, Tokyo Mule ou encore Margarita sont autant de cocktails célèbres que l’on retrouve sur la grande majorité
Notre formation à la réalisation de cocktails à base de vodka et /ou de tequila permet de bénéficier de techniques de barman pour créer des cocktails savoureux et visuels.
La pratique est majoritaire dans cette formation d’1 jour, pour vous aider à créer vos propres cocktails et les intégrer à votre carte.
Objectifs pédagogiques de la formation Tequila et vodka
- Réaliser des cocktails professionnels à base de téquila et de vodka
- Apprendre les techniques et gestes professionnels
- Découvrir ou actualiser vos connaissances sur les produits du bar et leur mise en oeuvre
- Elaborer des recettes créatives dans un bar « comme si c'était le votre »
- Créer vos propres fiches techniques et votre carte de cocktails personnelle
- Mettre en valeur et décorer de façon nouvelle les cocktails par des méthodes de taillage, et modelage de fruits, fleurs...
Programme
Création de fiches techniques et réalisation de cocktails (exemples)
- Cosmopolitan : vodka triple sec, jus de cranberry (jus de canneberges), jus de citrons verts
- Blue Lagoon : vodka, curaçao bleu, jus de citrons
- Electric Jello : vodka, eau, gélatine en poudre, curaçao bleu
- Caipiroska : vodka, citrons verts, sucre
- Long island Iced Tea : vodka, jus de tomates, jus de citrons, sauce worcestershire, tabasco, sel de céleri, sel, poivre
- Hot hot hotel : tequila, liqueur de lychees, nectar de mangue, jus de citrons
- Jalisco : jus de citrons verts, liqueur de coco, tequila, liqueur de verveine menthe
- Tequila Collins : tequila, jus de citrons, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
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Mise en place de son espace cocktails
- Choix de la verrerie
- Choix du petit matériel
Le maniement du shaker et du verre à mélanges
Le free pouring et les dosages
Décors et techniques de mise en valeur des cocktails réalisés
- Découpe de fruits
- Mélange des couleurs
- Effets visuels
Rappel sur la réglementation des alcools
Publics & prérequis
Public cible
- Tout public
- Professionnels souhaitant apprendre à réaliser des cocktails à base de vodka et de tequila
La majorité de nos formations sont accessibles aux PSH. Pour toute question relative à l’accessibilité, vous pouvez nous contacter par mail à l’adresse contact-handicap@cnfce.com ou consulter cette page.
Prérequis
Aucun prérequis nécessaire n'est nécessaire pour assister à cette formation Tequila et vodka : Créer des boissons et cocktails avec ces alcools
Méthodes pédagogiques
- Réalisation de fiches techniques de cocktail
- Assimilation des techniques de mixologie
- Mise en application pratique : confection de cocktails, choix des ingrédients, de la verrerie, respect des dosages, techniques de pouring, décors
- Évaluation des acquis en fin de formation
Un formateur pour chaque métier, une expertise pour chaque besoin
Découvrez Jérôme B.
Avec plus de 20 ans d’expérience en mixologie et hôtellerie de luxe (Majestic Barrière, La Réserve, Suisse, Alpes), Jérôme Ballester fonde en 2019 son agence événementielle. Formateur en mixologie, barman et barista, il transmet aujourd’hui son expertise aux adultes souhaitant se former aux métiers du bar et de l’événementiel de luxe.
Découvrez Alexandre Y.
Alexandre est mixologue de formation. De fait, il a toujours été en contact avec toutes formes de spiritueux. Avec le temps, l’envie de créer un produit à son image lui est venue.
Avec plus de 8 ans dans l’expertise des spiritueux et la formation des professionnels. Il saura vous guider et vous accompagner dans votre développement d’établissements et la formation de votre staff.
A vos Shaker ou mixing glass !
Nos avis clients
« Adaptation de la journée de formation à la spécificité de mon organisation. »
Extime F&B Paris Eric L. - gestionnaire de formation
« Une équipe professionnelle et à l'écoute. »
Danone Typhaine G. - Responsable formation
« Rien à signaler, tout a été fluide, précis et réactif. Merci à vous. »
Dalkia Nord-ouest Erwann M. - Gestionnaire de formation
« Tout est toujours perfectible, mais l'organisation de la formation a été aisé et l'organisateur a fait tout son possible pour trouver des dates qui correspondent à nos attentes dans un délai assez court. »
ASSAD 15 Emmanuelle M. - chargée de formation
« Bonne organisation, accueil très chaleureux, locaux confortables et propres. Formatrice au top ! »
Exiom Erika D. - Office Manager
« Bonne communication du début à la fin, le devis était clair et la qualité de la formation au rendez-vous. »
Association La Pinède
Avis vérifiés
Expertise
Réactivité
Professionnalisme
Qualité
Nos labels et certifications
Une question ? Un besoin ?
Foire aux questions formation Tequila et vodka
Formation inter-entreprise
Le délai d’accès est fixé préalablement par la mise en ligne de nos dates de formation sur les fiches programmes.
Nous nous engageons à répondre à vos demandes d’informations dans un délai maximum de 48 heures ouvrées.
Sous réserve d’ouverture de la session, et de la conformité des formalités administratives d’inscription, l’accès à nos formations inter-entreprise peut se faire dans un délai de 24h.
Formation intra-entreprise
Le CNFCE vous proposera des dates en fonction de vos disponibilités et de celles du formateur pressenti.
Sauf cas particuliers, et en fonction du mode de financement, le délai pour la mise en place d’une formation Intra est estimé entre 10 jours et 3 mois (si prise en charge par votre Opco).
Pour toute demande urgente, merci de nous contacter.
Selon votre statut, plusieurs solutions s’offrent à vous pour financer votre formation avec le CNFCE :
- OPCO
- FNE
- Financements conventionnels
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Pour en savoir davantage sur nos solutions de financement, nous vous invitons à consulter notre page Comment financer ma formation au CNFCE.
Mise à jour de la page le 26/01/2026