Formation courte pour gouvernante d'hôtel - Maîtriser ses fonctions de gestion et d'organisation
Avec pour responsabilité d'assurer la gestion du ménage des chambres et du personnel de chambre (valet, femme de chambre, etc.), le métier de gouvernante impose de mettre en pratique des techniques de gestion et d’organisation des tâches quotidiennes.
Notre formation courte pour gouvernante, d'hôtel ou d'EHPAD, s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie souhaitant améliorer lers compétences de management et d'organisation des tâches. Vous apprendrez de nouvelles pratiques pour assurer un service de qualité.
Cette formation de courte durée est proposée en intra entreprise dans vos locaux, pour s'adapter au mieux à votre contexte et à ses spécificités.
Objectifs pédagogiques de la formation Gouvernante d'hôtel – sessions courtes
- Optimiser son organisation et fluidifier les procédures, maîtriser les techniques de nettoyage et de contrôle qualité
- Optimiser la qualité d'un établissement par un management efficace
- Anticiper les mouvements et les demandes clients, faciliter la clôture et la prise de fonction
Programme
Introduction à la formation du métier de gouvernante d'hôtel
- Focus sur les missions de la gouvernante dans l'hôtellerie, le rôle auprès de son équipe et de sa hiérarchie
- Prévention et explication des règles de sécurité avec les clients internes et externes
- Mise au point sur la relation avec la réception et les autres services
Les clés de l'organisation de la gouvernante dans un établissement hôtelier
- Organisation de la journée, organisation des plannings de son équipe
- Organisation du travail des femmes de chambre
- Répartition des tâches auprès du personnel affecté aux chambres
- Transmission des consignes générales et particulières
- Comment réaliser la check list d'ouverture individuel et collectif
- Assurer la vérification des chariots d’étages et de ménage
- Assurer la fin du service en respectant les procédures
- Check liste fermeture
- Clôture de la journée et débriefing de la journée
Maîtriser les différentes procédures de contrôle et d'inspection de la gouvernante
- Retour sur le principe de "La marche en avant " en hygiène
- Assurer un contrôle organisé du nettoyage des chambres et des sanitaires
- L'organisation et la gestion du linge propre et sale
- La gestion des espaces communs et des espaces de circulation
Appréhender les autres missions de la gouvernante
- Mise au point sur la gestion des objets trouvés et perdus
- Les demandes de réparation : Les installations électriques et les installations d'ordre sanitaire
- Appréhender les réclamations clients ou la gestion des insatisfactions
- Assurer une gestion des stocks efficace et organisée
- Comment traiter les commandes de linge, de produits et de matériel ?
- Savoir mettre en concurrence ses fournisseurs pour obtenir des tarifs intéressants
Publics & prérequis
Public cible
- Gouvernante d'hôtel
- 1ère femme de chambre
La majorité de nos formations sont accessibles aux PSH. Pour toute question relative à l’accessibilité, vous pouvez nous contacter par mail à l’adresse contact-handicap@cnfce.com ou consulter cette page.
Prérequis
Il est recommandé d'avoir une première expérience en qualité de gouvernante ou de femme de chambre significative pour suivre cette formation courte pour gouvernante d'hôtel
Méthodes pédagogiques
- Fiches techniques
- Apports théoriques et pratiques
- Simulations et debriefing
- Suivi sur site
- Support de cours formation gouvernante d'hôtel
- Auto évaluation préalable en amont de la formation
- Évaluation des acquis en fin de formation
Un formateur pour chaque métier, une expertise pour chaque besoin
Découvrez Michel H.
Après plus de 15 années dans différents postes de l'hôtellerie restauration, j'ai choisi de me diriger vers l'enseignement. Aujourd'hui titulaire d'une agrégation en hôtellerie et restauration, je dispose de plus de 27 ans d'expérience dans l'enseignement à l'École Hôtelière de Paris où je forme les futurs professionnels du secteur hôtelier et touristique, la formation, l'audit et le conseil en entreprise.
Découvrez Olivier L.
Passionné par le partage d'expérience et la transmission, Olivier saura captiver l'attention de vos collaborateurs pour favoriser leur montée en compétences et optimiser le retour sur investissement de vos formations. Un parcours varié, riche en France et à l'international saura répondre à l'ensemble de vos attentes et besoins.
Olivier L., une boite à outils pour l'ensemble de vos stagiaires qui saura répondre à l'ensemble de vos attentes
Nos avis clients
Munich RE Paris
Mélanie G. - Gestionnaire RH
Anaris Consulting
Jessica M. - Gestionnaire de formation
MMT Bordeaux
Lindsey T. - Responsable formation
Groupe AHNAC
Severine G. - Gestionnaire de formation
Flottweg
Raquel V. - Assistante de direction
Conseil départemental du Val d'Oise
Marion C. - Responsable du développement des compétences
Avis vérifiés
Expertise
Réactivité
Professionnalisme
Qualité
Nos labels et certifications
Une question ? Un besoin ?
Pourquoi choisir la formation Gouvernante d'hôtel – sessions courtes
L'activité de gouvernante d'hôtel nécessite de développer un grand nombre de compétences. La mission principale de ce métier est de veiller à la propreté des chambres. Pour ce faire, la gouvernante d'hôtel se charge de planifier les tâches des femmes et valets de chambre. Elle contrôle ensuite le bon entretien des chambres et des sanitaires, à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement. La gouvernante d'hôtel a donc besoin de compétences organisationnelles importantes.
Une mauvaise gestion des stocks ou du matériel de nettoyage comporte des risques pour la propreté et la réputation de son établissement. Afin de gérer l'entretien des chambres avec efficacité, une gouvernante a également besoin de compétences managériales et communicationnelles. Ce ou cette professionnelle doit savoir mener un entretien avec le personnel dont elle est responsable. Il lui faut également savoir communiquer avec les réceptionnistes, ainsi qu'avec ses supérieurs directs.
La formation gouvernante d'hôtel - sessions courtes vous permet de former votre personnel aux enjeux de ce métier. Le programme de ce stage comprend différentes fiches techniques à propos des missions des stagiaires. Vos collaboratrices et collaborateurs découvriront comment mettre en place des méthodes efficaces d'organisation de leurs équipes. Ils apprendront les procédures de contrôle inhérentes au métier de gouvernante. Le formateur reviendra également sur les missions secondaires de ce poste.
Les stagiaires se formeront ainsi à la gestion des stocks, des objets perdus ou encore des réclamations clients. Afin qu'ils deviennent rapidement opérationnels, cette formation pour gouvernants et gouvernantes aura lieu directement sur leur lieu de travail. Cela permettra à notre consultant d'effectuer des simulations réalistes et d'effectuer un suivi sur site.
En fin de stage, les stagiaires participeront à une évaluation de leurs acquis. Ils pourront ainsi déterminer leur niveau de connaissances et mettre en place une veille efficace, dès leur retour au travail. En fonction des besoins de vos collaboratrices et collaborateurs, le CNFCE peut vous proposer de personnaliser ce programme.
Vous avez des questions concernant la formation Gouvernante d'hôtel - sessions courtes ou souhaitez créer un stage sur mesure ? Contactez-nous pour échanger autour des modalités de ce programme.
Foire aux questions formation Gouvernante d'hôtel – sessions courtes
À qui s'adresse la formation gouvernante d'hôtel ?
La formation Gouvernante d'hôtel s'adresse à tous les gouvernants et gouvernantes du secteur hôtelier. Les premières femmes de chambre ou valets de chambre ont également la possibilité de suivre ce stage. Le diplôme des participants est sans importance. En revanche, une expérience significative en qualité de femme de chambre ou une première expérience de gouvernante est nécessaire.
La formation est-elle disponible à distance ?
Les mises en situation de la formation Gouvernante d'hôtel - sessions courtes sont incompatibles avec l'organisation d'un stage à distance.
Quelle est la durée de la formation Gouvernante d'hôtel - sessions courtes ?
La formation Gouvernante d'hôtel - sessions courtes a une durée de 2 jours.
Quelles sont les modalités et délais d’accès à la formation ?
Formation inter-entreprise
Le délai d’accès est fixé préalablement par la mise en ligne de nos dates de formation sur les fiches programmes.
Nous nous engageons à répondre à vos demandes d’informations dans un délai maximum de 48 heures ouvrées.
Sous réserve d’ouverture de la session, et de la conformité des formalités administratives d’inscription, l’accès à nos formations inter-entreprise peut se faire dans un délai de 24h.
Formation intra-entreprise
Le CNFCE vous proposera des dates en fonction de vos disponibilités et de celles du formateur pressenti.
Sauf cas particuliers, et en fonction du mode de financement, le délai pour la mise en place d’une formation Intra est estimé entre 10 jours et 3 mois (si prise en charge par votre Opco).
Pour toute demande urgente, merci de nous contacter.
Quelles sont nos solutions de financement ?
Selon votre statut, plusieurs solutions s’offrent à vous pour financer votre formation avec le CNFCE :
- OPCO
- FNE
- Financements conventionnels
- FSE
Vous souhaitez financer votre formation professionnelle en tant qu’indépendant ? Sachez que vous pouvez obtenir une aide en vous tournant vers votre Fonds d’Assurance Formation (FAF).
Pour en savoir davantage sur nos solutions de financement, nous vous invitons à consulter notre page Comment financer ma formation au CNFCE.
Mise à jour de la page le 16/12/2025