Formation Formateur aux métiers de femme de chambre, valet et gouvernante
  • En 2023, 87% de clients satisfaits

Formation de formateur : Maîtriser la formation des femmes de chambre, valets et gouvernantes

Ce programme de formation de formateur aux métiers de femme de chambre, valet, gouvernante vise à faire le point sur les compétences obligatoires à maîtriser pour animer une formation mais intègre la particularité des métiers de l'hôtellerie. A savoir, faire le point sur les spécificités du métier de femme de chambre, gouvernante ou valet de chambre.

Cette formation est proposée exclusivement en intra entreprise. De fait, ce stage de montée en compétences pourra être adapté en fonction du métier visé.


Objectifs pédagogiques de la formation Formateur aux métiers de femme de chambre, valet et gouvernante

  • Maîtriser l'ensemble des activités liées aux fonctions de femme de chambre, valet et gouvernante
  • Savoir traduire ces activités en « compétences » conformes aux exigences de la branche professionnelle selon les catégories d'établissements
  • Décliner ces compétences en savoirs, savoir faire et savoir être
  • Réaliser un plan de formation reposant sur un ou plusieurs objectifs pédagogiques précis
  • Évaluer le niveau d'acquisition dans chaque module de formation

Programme

Programme daté du 11/4/2023

Focus sur les indispensables pédagogiques liés à la formation d'adultes

  • La préparation d'une action de formation : du contenu pédagogique au déroulé de l'animation
  • Retour sur les fondamentaux de l'animation : le déroulement d'une action de formation de l'accueil à l'évaluation finale
  • La conduite d'un groupe en formation : les particularités liées aux exercices pédagogiques propres aux métiers de l'hôtellerie

Formation de formateur : Présentation du métier de femme de chambre

  • Les caractéristiques de la fonction
    • Le métier "Femme de chambre"
    • La répartition des tâches
  • Organisation de l'activité du service des étages
  • Les procédures de travail
    • Mise en place des postes de travail
    • Organiser son matériel
    • Organiser son travail dans les chambres : le blanc, la recouche, le lit à blanc, le service de la couverture?
    • Le contrôle et l'inspection de la chambre
  • Gestion des particularités
    • Les objets trouvés
    • La demande de réparation
    • L'accueil VIP
  • Les protocoles d'utilisation des produits d'accueil et d'entretien (leur circuit, les règles d'hygiène)

Formation de formateur : Présentation du métier de valet de chambre

  • La prise de fonction
    • La remise de passe et signature
    • Les consignes
    • Le chariot : matériel, linge, produits A&E (stocks utiles correspondant à la planche de travail)
    • Journée type d'un valet de chambre
  • Le service dans les étages
    • Comportement et communication dans les étages : communication verbale et non verbale, hygiène vestimentaire et corporelle
    • Sensibiliser à la sécurité des biens dans les chambres
  • Les procédures
    • Départ (A blanc), recouche
    • Contrôles et auto-contrôles
    • Les objets trouvés
    • Les demandes de réparation
  • La fin du service
    • Remise des rapports d'étages, des passes etc?
    • Établir le bon de linge sale si nécessaire
    • Rangement et préparation des chariots pour le lendemain

Formation de formateur : Présentation du métier de gouvernante d'hôtel

  • La prise de fonction de la gouvernante
    • Organisation de la journée
    • Check list ouverture
    • Planification des équipes et des tâches
    • Le chariot d'étages
  • Le service
    • Comportement et communication dans les étages
    • Les différentes procédures de contrôle et d'inspection - " La marche en avant "
    • Les objets trouvés
    • Les demandes de réparation
    • Les règles de sécurité
    • Triangle de qualité
    • Relation avec la réception et les autres services
    • Les conseils et précautions d'usage à respecter
  • La fin du service
    • Check liste fermeture
    • Clôture de la journée et débriefing de la journée

Publics & pré-requis

Public cible

  • Managers dans l'hôtellerie
  • Formateurs internes en hôtellerie

Pré-requis

Ce programme s'adresse à formateurs expérimentés souhaitant appréhender la formation de femme de chambre, valet et gouvernante


Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques et pratiques
  • Exercices pratiques
  • Plan de progression personnel
  • Support de cours formation de formateur pour femme de chambre, valet et gouvernante
  • Auto évaluation préalable en amont de la formation
  • Évaluation des acquis en fin de formation

Témoignages


« Excellent suivi et bonne réactivité des équipes. »

Musée National des arts asiatiques - Guimet

Eugénie. J - Gestionnaire de formation


« Je suis très satisfaite de la prestation fournie et le collaborateur a fait un bon retour sur la formation. Le prestataire s'est adapté et a maintenu la formation malgré peu de participant inscrit. Merci d'avoir assuré cette formation. »

INOLYA

Stéphanie P. - Responsable de formation


« Formation très intéressante, agréable d'être en petit groupe afin de se sentir plus libre de pouvoir intervenir lorsqu'on le souhaite. »

B&B Hotels

Hélène V. - Directrice adjointe hôtel