Formation Accueil en hôtellerie : Maîtriser les techniques
  • En 2023, 87% de clients satisfaits

Formation accueil en hôtellerie : Maîtriser les techniques d'accueil en hôtellerie

Comment accueillir un client dans un hôtel ou un restaurant ? Quel est place de l'accueil dans l'image d'un hôtel ? L'accueil est fondamental et donne une première impression dont il sera difficile de se détacher, si celle-ci est mauvaise. 

Valorisez l'image de votre établissement en assurant un accueil professionnel de qualité, aussi bien par téléphone que physiquement. Cette formation accueil en hôtellerie vous permettra d'appréhender très rapidement les techniques d'accueil du personnel hôtelier.

Ce programme de formation s'adresse aux réceptionnistes et aura pour objectif de développer leurs compétences en accueil physique, accueil téléphonique et, plus globalement, l'attitude et le comportement adapté à votre établissement. 

REF : RST.24
  • inter

    Le format Inter-entreprise désigne une formation se déroulant dans les locaux de l’organisme de formation.

    Le tarif est fixé par participant.

  • intra

    La formation intra-entreprise se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

    La mobilité du CNFCE est nationale et internationale.

    Le tarif est fixé par jour/par groupe.

  • sur-mesureintra / E-learning

    Une formation sur mesure est une formation construite spécifiquement autour des besoins et attentes particulières de l’entreprise cliente. Cette notion de sur-mesure intègre le contenu mais aussi le format souhaité par le client.

    La formation sur-mesure se déroule dans les locaux de l’entreprise qui souhaite entreprendre la formation.

Chargement en cours
Format En présentiel ou à distance Durée 2 jours Prix Sur demande
Format En présentiel ou à distance Durée 2 jours Prix 2 700,00 € HT / groupe
Je commande Votre devis en 90 sec.
Vous souhaitez une formation sur-mesure ou vous disposez d’un cahier des charges ? Déposer un cahier des charges Créer un module E-Learning

Objectifs pédagogiques de la formation Accueil en hôtellerie : Maîtriser les techniques

  • Maîtriser les règles de l'accueil et du service afin d'assurer la satisfaction totale de la clientèle de votre hôtel
  • Améliorer l'efficacité de l'accueil téléphonique par la confiance et l'aisance dans leur expression et comportement
  • Gérer l'accueil physique et téléphonique simultanément

Programme

Programme daté du 11/04/2023

Retour sur l'importance de l'accueil et de la qualité de l'accueil dans un hôtel

  • Intégrer les spécificités de l'accueil dans l'hôtellerie
  • Intégrer les spécificités du service accueil ou de la réception
  • En quoi mon rôle est-il important dans le cadre de la valorisation de mon établissement ?
  • L'hôtellerie 2.0 : un levier de fidélisation et de prescription important / indispensable

Appréhender les principes fondamentaux de l'accueil des clients en hôtellerie pour réceptionniste

  • Déterminer les besoins et les attentes des clients dans un hôtel
  • Déterminer les craintes et les freins de la clientèle pour mieux les résoudre 
  • Comprendre, accepter et satisfaire les attentes de la clientèle, prévenir, analyser et remédier
  • L'objectivité, condition nécessaire pour un service de qualité

Maîtriser les techniques professionnels de l'accueil physique en hôtellerie

  • S'approprier les principes d'accueil à la réception : les étapes, le vocabulaire et les clés d'un accueil réussi
  • Savoir adapter, adopter un comportement et une attitude en accord avec l'image de son hôtel
    • La présentation générale, l'uniforme ou la tenue personnelle
    • Les postures à adopter à la réception de l'hôtel
  • Savoir travailler et faire évoluer son langage commercial et professionnel
    • Le langage verbal et non verbal, la communication et la posture physique
    • Le principe de la proxemique

Maîtriser les spécificités de l'accueil par téléphone dans un hôtel : valoriser sa communication

  • Identifier les principes d'une communication efficace et professionnelle
  • Savoir travailler l'adaptation du ton et du rythme verbal
  • Adopter un vocabulaire approprié à votre interlocuteur et à votre établissement
  • L'écoute, le questionnement et la reformulation, les clés d'une communication réussie
  • Les étapes et les méthodes professionnelles de l'accueil au téléphone
    • La réception téléphonique ou comment transmettre une bonne image virtuelle
    • Transférer un appel, prendre un message, mettre en attente, gérer les doubles appels
    • Savoir conclure un entretien et communiquer une image positive

Traiter les demandes délicates ou les plaintes des clients, gérer les situations indélicates

  • Comprendre et s'adapter aux différentes phases du conflit oral
  • Développer son attitude d'écoute (l'écoute flottante), poser les bonnes questions
  • Reformuler les attentes (comprendre et diagnostiquer la situation)
  • Construire une réponse malgré les impératifs dictés par les clients

Publics & pré-requis

Public cible

  • Toute personne ayant en charge d'accueillir un client en hôtellerie
  • Réceptionniste
  • Personnel hôtelier

Pré-requis

Aucun prérequis nécessaire pour suivre la formation accueil en hôtellerie

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques et pratiques
  • Exposés, échanges d'expériences
  • Approche centrée sur les situations concrètes rencontrées par les participants
  • Mises en situation
  • Support de cours formation accueil en hôtellerie
  • Auto évaluation préalable en amont de la formation
  • Évaluation des acquis en fin de formation

Nos avis clients

Expertise

Nos formateurs sont retenus pour leurs qualités pédagogiques, leur expérience et leur sympathie.

Réactivité

Nos conseillers pédagogiques se dévouent pour répondre à vos demandes dans les 48 heures.

Professionnalisme

Nous mettons notre expertise au service de la satisfaction de nos clients.

Qualité

Nous nous réinventons chaque jour pour assurer une qualité de service maximale à nos clients.

Pourquoi choisir la formation Accueil en hôtellerie : Maîtriser les techniques

Dans un secteur touristique ultra-concurrentiel, il est essentiel de savoir se distinguer par un accueil irréprochable. La formation accueil en hôtellerie proposée par le CNFCE est une occasion inestimable pour les professionnels de l’hôtellerie de maîtriser les techniques essentielles de l'accueil et du service client. En effet, en alternant entre théories et pratiques, elle offre aux participants une expérience complète et immersive dans le métier de l'accueil en hôtellerie.

 

Grâce à un expert formateur et à des modules spécialement conçus pour répondre aux besoins du métier, vos équipes acquièrent un niveau de compétence élevé, essentiel pour exceller dans leur fonction. En se plongeant dans les différentes modalités d'accueil, ils apprennent à gérer les réservations, les séjours des clients et les opérations de distribution en ligne, tout en assurant une satisfaction totale de la clientèle.

 

L'un des principaux objectifs de cette formation est d'améliorer l'efficacité de l'accueil téléphonique, en permettant aux participants de développer une confiance et une aisance dans leur expression et leur comportement. En apprenant à gérer simultanément l'accueil physique et téléphonique, les participants seront mieux préparés à faire face à toutes les situations rencontrées dans leur travail quotidien.

 

De plus, en choisissant cette formation, les participants bénéficient également de la possibilité de se préparer pour obtenir un titre professionnel de niveau. Par ailleurs, grâce à des sessions dynamiques et interactives en présentiel et à une évaluation des acquis, les participants peuvent mettre en pratique ce qu'ils ont appris et obtenir des résultats tangibles dès leur retour sur leur lieu de travail.

 

Destinée à tout le personnel ayant en charge d'accueillir un client en hôtellerie, cette formation offre une opportunité précieuse d'acquérir les compétences nécessaires pour exceller dans ce domaine exigeant. Que ce soit pour les réceptionnistes ou le personnel hôtelier, cette formation leur permettra de se démarquer et de fournir un service client exceptionnel à chaque étape du séjour du client. En seulement 2 jours, les stagiaires acquièrent l’essentiel pour devenir des maîtres de l’accueil hôtelier.

Notez également la possibilité de profiter d’une formation 100% sur-mesure !

 

En conclusion, la formation sur l'accueil en hôtellerie du CNFCE est un investissement précieux pour tous ceux qui aspirent à exceller dans ce domaine passionnant. En maîtrisant les techniques essentielles de l'accueil et du service client, les stagiaires seront mieux équipés pour offrir une expérience mémorable à chaque client, contribuant ainsi au succès et à la réputation de leur établissement.

 

Vous souhaitez obtenir plus d’informations ? Nous vous invitons à nous contacter via notre site web ou par téléphone au 01 81 22 22 18.

Foire aux questions formation Accueil en hôtellerie : Maîtriser les techniques

La formation est-elle ouverte aux étudiants en alternance ?

Non, seuls des professionnels en poste peuvent suivre nos formations.