Marine G.
Formateur.rice au CNFCE
Son expertise
Spécialisée dans la prise en soins nutritionnelle de la nutrition de la personne âgée auprès de soignants et du grand public, également sur l'accompagnement individuel de maladies métaboliques et pour l'accompagnement à la perte de poids.
Dernière animation réalisée le 25/09/2025
Son parcours
Après l'obtention d'un diplôme universitaire de Technologie génie biologie option diététique, j'ai débuté mon activité en milieu hospitalier, tout en complétant mon savoir faire par des formations axées sur les techniques de communication. En parallèle, j'ai continué d'enrichir ma pratique professionnelle en suivant plusieurs formations de spécialisation diététique (Prise en soins obésité, TCA, addictologie). Après plus de 10 ans d'expérience en institut médicalisé, j'ai eu l'opportunité de tester l'exercice en libéral, dont la conception et l'animation de formation, aussi bien auprès de salariés qu'auprès de futurs diplômés dans le domaine de la santé.
Son style pédagogique
Une formation efficace est une formation dont on s'approprie le contenu et qu'on peut appliquer dès la fin de la formation. Aussi, la majorité des temps de formations que je propose intègre des activités pédagogiques, le plus souvent par le jeu, ce qui favorise la concentration, l'appropriation et l'adhésion des participants.
Sa devise
"La vie n'est pas d'attendre que les orages passent, c'est d'apprendre comment danser sous la pluie." Sénèque
Ses thématiques d'expertise
Ses formations d’expertise
Allergie alimentaire & intolérances - RST.62
Maîtrisez les connaissances sur les allergies et intolérances alimentaires pour créer des plats adaptés à tous les publics.
- Inter : Sur demande
- Intra : 1 510,00 € HT / groupe
Repas et alimentation des personnes âgées - RST.61
Maîtrisez la préparation des repas adaptés aux personnes âgées et organisez votre travail pour optimiser vos prestations.
- Inter : Sur demande
- Intra : 3 020,00 € HT / groupe
Recyclage HACCP - RST.98
Renouvelez vos compétences en matière de respect des normes alimentaires en restauration avec notre formation de recyclage HACCP, sur 1 jour.
- Inter : Sur demande
- Intra : 1 090,00 € HT / groupe
Dénutrition chez la personne âgée - SNT.89
Apprenez à prévenir les risques de dénutrition chez les personnes âgées avec notre formation de 2 jours pour les professionnels de santé.
- Inter : 1 550,00 € HT / stagiaire
- Intra : 2 900,00 € HT / groupe
Bonnes pratiques d'hygiène - BPH - RST.34
Maîtrisez rapidement les règles d'hygiène fondamentales en restauration avec notre formation BPH - bonnes pratiques d'hygiène, d'1 jour dans vos locaux.
- Inter : Sur demande
- Intra : 1 510,00 € HT / groupe
HACCP en restauration collective - RST.81
Formez vos salariés de restauration collective aux mesures d'hygiène alimentaire avec notre formation HACCP en restauration collective, sur 2 jours.
- Inter : Sur demande
- Intra : 2 180,00 € HT / groupe
Témoignage des apprenants
Formatrice très captivante
Beverley M., stagiaire - Formation dénutrition chez la personne âgée
Un besoin ?
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