Découvrez toutes les formations dédiées à la nutrition et à la diététique que propose le CNFCE, pour les professionnels. Formations réalisables en présentiel & à distance.
Nos programmes courts s’adressent à des professionnels souhaitant appréhender des techniques culinaires spécifiques à la production de recettes équilibrées.
Notre positionnement national nous permet de former vos collaborateurs directement dans vos locaux.
Pour plus d’informations, nos conseillers pédagogiques sont à votre disposition pour vous accompagner dans votre projet de formation.
A qui s’adressent nos formations diététique et nutrition ?
Nos programmes s’inscrivent dans le cadre de la formation continue des salariés. Elles visent donc à donner de nouvelles compétences à des salariés disposant de bases solides issues d’une formation initiale (bac pro, bts, CAP, écoles de cuisine etc.).
Le public cible de nos formations est directement indiqué dans le programme souhaité. Cela correspond à des cuisiniers, des commis de cuisine, des chefs ou des membres de la direction, de tous niveaux.
L’alimentation est à la base d’une qualité de vie saine et équilibrée. Notre biologie est dépendante de notre alimentation. La consommation de produits riches ou gras peut ainsi favoriser l’apparition de maladies ou de problèmes de santé tels que le diabète, l’obésité ou des problèmes cardiovasculaires.
Une formation en nutrition et diététique permet d’obtenir des conseils dignes de ceux de nutritionnistes pour créer des plats sains et variés, quel que soit votre secteur d’activité (restauration collective ou CHR).
Quels sont les objectifs de nos formations diététique et nutrition ?
Nos formations sur cette thématique propre à la nutrition visent à offrir aux professionnels des compétences et connaissances en matière d’alimentation et d’équilibre alimentaire et nutritionnel.
Les stagiaires suivants nos formations ressortent avec des bases leur permettant de réaliser des plats sains et équilibrés.
L’un de nos programmes aborde notamment l’alimentation des personnes âgées, sous le prisme de la réalisation de plats et menus alliant apports gustatifs et facilité de préparation.
Nos formations sont-elles disponibles en classes virtuelles ?
Nos formations en nutrition et diététique sont proposés exclusivement en présentiel et non à distance. Compte-tenu des spécificités de nos programmes, nous ne pouvons pas les proposer en classe virtuelle. En effet, une grande partie de nos programmes repose sur la pratique et de la mise en situation en ateliers.
Cette pédagogie garantit à nos clients une maîtrise rapide et opérationnelle des éléments traités lors de la formation.
Ou se déroule une formation nutrition & diététique ?
Le CNFCE dispose d’une couverture nationale, grâce à de très nombreux formateurs sur toute la France.
Vous pouvez tout à fait former vos collaborateurs directement dans vos locaux. La spécificité de ce format intra entreprise est de former un groupe de salariés directement sur leur poste de travail.
Le format intra entreprise, contrairement au format inter entreprise, permet d’adapter le contenu de la formation au niveau et aux besoins d’une entreprise. Le formateur s’adapte ainsi à l’activité d’une entreprise.
Quelle est la durée de nos formations diététiques et nutrition ?
Nos formations diététique et nutrition sont conçus sur une durée de 2 jours en moyenne.
Comment financer ma formation diététique et nutrition ?
Vous avez la possibilité de financer ces formations professionnelles par le biais de financement d’entreprise (financement direct ou par l’OPCO).
Nos formations ne sont pas ouvertes à des financements par le CPF (Compte personnel de formation) ou par Pôle Emploi, compte-tenu du fait que nos programmes correspondent à de la formation professionnelle continue, et non à de la formation initiale. Aucun diplôme n’est décerné à l’issue d’un de nos stages.