- 90% de stagiaires satisfaits
- En 2022, 90% de stagiaires satisfaits
Formation gestion du rayon en grande distribution : Développer vos marges et animer votre rayon
Comment gérer un rayon ? Comment mettre en avant les produits d'un rayon ? Dynamiser les ventes d'un rayon nécessite de respecter certaines règles : Optimiser les emplacements, gérer le nombre de références disponibles ou optimiser la communication d'un produit. Notre formation à la gestion du rayon en grande distribution aura plusieurs objectifs clés visant à vous permettre d'augmenter votre marge et les ventes d'un rayon de votre enseigne. Animer commercialement un rayon, optimiser ses indicateurs de performance ou encore mettre en place une politique promotionelle seront des points abordés dans ce stage de 2 jours.
Pour un accompagnement optimal, cette formation peut être dispensée directement dans vos locaux (intra entreprise).
Objectifs pédagogiques de la formation Gestion de rayon en grande distribution
- Optimiser les résultats d'un rayon, assurer une bonne gestion au quotidien
- Garantir l'optimisation des marges par une politique des prix de vente
- Savoir animer un rayon efficacement et mettre en place une politique promotionnelle
- Mesurer les résultats par la mise en place de tableaux de bord et d'indicateurs de performances
Programme
Programme daté du 11/4/2023Optimiser le circuit des marchandises dans un magasin : Appréhender les bases
- Assurer le contrôle de la livraison en réception, organiser ses réserves avec méthode
- Gérer le stock en réserve et en magasin, les surstocks et les ruptures de stocks
- Appréhender la gestion des promotions (planning, plan de vente, commande)
- Organiser et suivre les historiques des ventes
Travailler sa politique prix en fonction de sa zone de chalandise
- Mise au point sur les relevés de prix et les indices de cherté
- Appréhender l'image prix sur votre enseigne et sur vos concurrents
- Savoir travailler et identifier sa marge compensée
Assurer l'animation du rayon et du point de vente pour stimuler les ventes
- Focus sur l'animation permanente en rayon et les animations ponctuelles
- S'approprier la gestion des promotions : planning, plan de vente
- Prendre connaissance des historiques de vente
- Appréhender le poids du promotionnel en fonction des différents indices de vente
- Stimuler la communication magasin-clients sur le point de vente et en rayon
- Prendre connaissance de l'impact et de la mise en place de la PLV et l'ILV
Assurer la gestion commerciale de son rayon au quotidien
- Mise au point sur les achats : les remises et ristournes
- Assurer le calcul de la marge et le suivi
- L'analyse des ventes (CA, évolution, ratios, PDM, objectif)
- Le compte d'exploitation
- Appréhender la démarque inconnue et son impact sur le chiffre d'affaires
- Etre en mesure de définir des ratios de productivité
- Gérer le cahier d'événements et les tableaux de bord
Publics & pré-requis
Public cible
Chefs de rayon
Pré-requis
Connaître les fondamentaux de la gestion commerciale pour suivre la formation gestion du rayon en grande distribution
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques et pratiques
- Études de cas, exercices d'application (travail individuel ou en groupe)
- Échanges d'expériences avec les stagiaires
- Support de cours formation gestion du rayon
- Auto évaluation préalable en amont de la formation
- Évaluation des acquis en fin de formation
Témoignages

CNRS
Sylvie D. - Conseillère formation

ID'EES 21
Mélanie S. - Chargée de formation

Petites Sœurs des Pauvres
Mégane - Chef de projets