Mireille E.

Formateur.rice au CNFCE

Son expertise

Nutrition Dénutrition de la personne agée, des personnes atteintes de cancer, des personnes ayant des troubles neurologiques. Refus alimentaire. Trouble de la déglutition. Les différentes textures alimentaires (IDDSI). Service en salle en EHPAD ou MAS ou FAM. Trouble de la conduite alimentaire. Alimentation et pathologies. Nutrition de la petite enfance de 0 à 3 ans

Dernière animation réalisée le 17/11/2025

Son parcours

Diététicienne Nutritionniste. Formateur PNNS (spécialité personnes âgées et enfant). Education thérapeutique du patient : ETP (CRES Marseille). Onodiététicienne : Prise en charge nutritionnelle des patients atteints de CANCER / Troubles du comportement alimentaire / Formation en micronutrition et nutrithérapie approfondies / Nutrition du sportif et produits diététiques de l'effort / Accompagnement au sevrage tabagique / Technicien en PNL Humaniste

Son style pédagogique

Style pédagogique alternant apports théoriques, jeux ludiques interactifs, jeux de rôles et réflexion en laissant une grande place aux échanges. Toujours dans la bienveillance et l'écoute. Capacité d'adaptation permettant de comprendre et de réajuster les objectifs et contenus des formations.

Sa devise

"Tu me dis, j’oublie. Tu m’enseignes, je me souviens. Tu m’impliques, j’apprends" Benjamin Franklin

Témoignage des apprenants

Une question ? Un besoin ?