Formation Refus alimentaire de la personne âgée
  • En 2023, 87% de clients satisfaits

Formation au refus alimentaire : Gérer ce trouble alimentaire chez la personne âgée

Le refus alimentaire consiste à refuser tout ou une partie des repas. Ce trouble alimentaire peut, chez la personne âgée, être associé à de nombreux troubles psychologiques ou pathologiques (maladie Alzheimer etc.). En fonction de son environnement ou d’une qualité de vie dégradée, ce type de refus s’apparente dans certains cas à un signe de contestation.

Cette formation au refus alimentaire donne aux professionnels de nombreuses clés de compréhension sur ce phénomène. Le personnel soignant et/ou l'équipe d'animation sauront reconnaître plus facilement les raisons poussant certaines personnes âgées à ne plus s’alimenter ou à éviter l’instant du repas. En complément, ils pourront bénéficier de conseils et d'analyses des pratiques leur permettant d’agir en faveur de l’amélioration de la qualité de vie et du bien-être des patients concernés.


Objectifs pédagogiques de la formation Refus alimentaire de la personne âgée

  • Définir le refus alimentaire chez la personne âgée institutionnalisée
  • Identifier et repérer le refus alimentaire
  • Evaluer le refus alimentaire : comprendre le contexte
  • Donner du sens au refus alimentaire
  • Proposer des démarches/outils de prise en soin face au refus alimentaire

Programme

Programme daté du 10/4/2023

Définition et limites du sujet : de quoi parle-t-on ?

  • Introduction : les mécaniques de l’alimentation
    • Les symboles et la représentation de l'alimentation
    • Focus sur les modifications du comportement alimentaire avec l’avancée en âge
  • Mieux comprendre le refus lié à l’alimentation chez la personne âgée
    • Retour sur le principe du trouble du comportement
    • Comment repérer un refus alimentaire ?

Sensibilisation aux impacts, conséquences et risques du refus alimentaire

  • Comprendre les conséquences physiques, physiologiques et psychologiques du refus alimentaire
    • Pour la personne âgée
    • Pour les proches
    • Pour les soignants & Pour la relation soignant/personne âgée
  • Déterminer et comprendre le contexte du refus alimentaire

·Etablir un diagnostic différentiel pour s’assurer qu’il s’agit d’un refus alimentaire

  • Pathologie organique, ou affection organique liée à un trouble du fonctionnement d'un organe
  • Pathologie psychiatrique comme un trouble du comportement alimentaire
  • Le contexte socio-environnemental, identifier les causes possibles liées à l'environnement de la personne âgée

Donner du sens au refus alimentaire : que signifie le refus de s’alimenter ?

  • Appréhender les différentes formes de refus et leurs mécaniques
  • Focus sur le refus d’opposition
  • Focus sur le refus de résignation
  • Focus sur le refus d’acceptation

Propositions de démarches de prise en soin : que faire en fonction du type de refus ?

  • Mise au point sur la posture de validation (Naomie Feil) et la bientraitance
  • Favoriser la prise alimentaire selon les cas : conduites pratiques
  • Posture éthique : droits des patients, analyse des bénéfices/risques et focus sur la qualité de vie

Publics & pré-requis

Public cible

Notre formation s'adresse à toute personne travaillant au contact avec des personnes âgées, dans le médico-social et médical

Pré-requis

Aucun prérequis n'est nécessaire pour suivre la formation refus alimentaire chez la personne âgée 


Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques et pratiques, professionnels et retour d’expérience
  • Exercices pratiques : en individuel, en groupe et sous-groupe
  • Jeux de rôle
  • Mise en situation
  • Brainstorming
  • Etudes de cas concrets 
  • Support pédagogique de la formation refus alimentaire
  • Auto évaluation préalable en amont de la formation
  • Évaluation des acquis en fin de formation