Formation Refus alimentaire de la personne âgée
  • En 2023, 87% de clients satisfaits

Formation au refus alimentaire : Gérer ce trouble alimentaire chez la personne âgée

Le refus alimentaire consiste à refuser tout ou une partie des repas. Ce trouble alimentaire peut, chez la personne âgée, être associé à de nombreux troubles psychologiques ou pathologiques (maladie Alzheimer etc.). En fonction de son environnement ou d’une qualité de vie dégradée, ce type de refus s’apparente dans certains cas à un signe de contestation.

Cette formation au refus alimentaire donne aux professionnels de nombreuses clés de compréhension sur ce phénomène. Le personnel soignant et/ou l'équipe d'animation sauront reconnaître plus facilement les raisons poussant certaines personnes âgées à ne plus s’alimenter ou à éviter l’instant du repas. En complément, ils pourront bénéficier de conseils et d'analyses des pratiques leur permettant d’agir en faveur de l’amélioration de la qualité de vie et du bien-être des patients concernés.


Objectifs pédagogiques de la formation Refus alimentaire de la personne âgée

  • Définir le refus alimentaire chez la personne âgée institutionnalisée
  • Identifier et repérer le refus alimentaire
  • Evaluer le refus alimentaire : comprendre le contexte
  • Donner du sens au refus alimentaire
  • Proposer des démarches/outils de prise en soin face au refus alimentaire

Programme

Programme daté du 11/4/2023

Définition et limites du sujet : de quoi parle-t-on ?

  • Introduction : les mécaniques de l’alimentation
    • Les symboles et la représentation de l'alimentation
    • Focus sur les modifications du comportement alimentaire avec l’avancée en âge
  • Mieux comprendre le refus lié à l’alimentation chez la personne âgée
    • Retour sur le principe du trouble du comportement
    • Comment repérer un refus alimentaire ?

Sensibilisation aux impacts, conséquences et risques du refus alimentaire

  • Comprendre les conséquences physiques, physiologiques et psychologiques du refus alimentaire
    • Pour la personne âgée
    • Pour les proches
    • Pour les soignants & Pour la relation soignant/personne âgée
  • Déterminer et comprendre le contexte du refus alimentaire

·Etablir un diagnostic différentiel pour s’assurer qu’il s’agit d’un refus alimentaire

  • Pathologie organique, ou affection organique liée à un trouble du fonctionnement d'un organe
  • Pathologie psychiatrique comme un trouble du comportement alimentaire
  • Le contexte socio-environnemental, identifier les causes possibles liées à l'environnement de la personne âgée

Donner du sens au refus alimentaire : que signifie le refus de s’alimenter ?

  • Appréhender les différentes formes de refus et leurs mécaniques
  • Focus sur le refus d’opposition
  • Focus sur le refus de résignation
  • Focus sur le refus d’acceptation

Propositions de démarches de prise en soin : que faire en fonction du type de refus ?

  • Mise au point sur la posture de validation (Naomie Feil) et la bientraitance
  • Favoriser la prise alimentaire selon les cas : conduites pratiques
  • Posture éthique : droits des patients, analyse des bénéfices/risques et focus sur la qualité de vie

Publics & pré-requis

Public cible

Notre formation s'adresse à toute personne travaillant au contact avec des personnes âgées, dans le médico-social et médical

Pré-requis

Aucun prérequis n'est nécessaire pour suivre la formation refus alimentaire chez la personne âgée 


Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques et pratiques, professionnels et retour d’expérience
  • Exercices pratiques : en individuel, en groupe et sous-groupe
  • Jeux de rôle
  • Mise en situation
  • Brainstorming
  • Etudes de cas concrets 
  • Support pédagogique de la formation refus alimentaire
  • Auto évaluation préalable en amont de la formation
  • Évaluation des acquis en fin de formation

Témoignages


« Organisation rapide et efficace, animation de qualité. Très bien ! »

La Compagnie Bio et Nature

Virginy B. - Chargée de formation


« Cliente depuis plusieurs années sur plusieurs formations, notre entreprise et particulièrement moi-même qui initie les demandes de formations, est toujours en confiance dans l'accompagnement, dans le suivi des procédures, la clarté des informations et la souplesse incroyable des aléas de planning qui peuvent survenir à tout moment. Le CNFCE a toujours eu une solution pour nous ! »
temoignage gansi cnfce

GANDI SAS

Laurence P. - Responsable RH


« Réactivité et très bon relationnel des équipes administratives. C'est agréable. Formateur à l'écoute qui a su réajuster pour la seconde journée de formation. Des supports à moderniser, mais formation intéressante et vivante. »

Igual

Jade V. - RH