Centre National de la Formation Conseil en Entreprise

Formation Gestion des stocks

Durée conseillée 2 jours

Centre de formation validé Datadock

Formation gestion des stocks : Optimiser la gestion de votre stockage

Assurer le suivi de ses flux logistiques, maîtriser les termes "stocks de sécurité", "taux de rotation", "réapprovisionnement sur seuil" ou optimiser vos stocks sont autant de notions que vous pourrez maîtriser après avoir suivi cette formation sur la gestion des stocks. Parce que le stockage est un élément essentiel pour assurer une optimisation de ses flux et de ses coûts, les entreprises doivent aujourd'hui identifier les points permettant d'adapter ses stocks à ses commandes et/ou ses besoins.

Objectifs pédagogiques de la formation Gestion des stocks

  • Comprendre les enjeux de l'approvisionnement et de la gestion des stocks
  • Maîtriser les outils de gestion des stocks
  • Mettre en place des outils de mesure permettant d'assurer une gestion des stocks efficace

Comprendre la chaîne logistique et ses processus : Approvisionnement et stockage

  • Intégrer le processus des stocks dans une entreprise
  • Assimiler le rôle des stocks et rôle de l'approvisionneur
  • Appréhender la notion de supply chain management (SCM) : stratégie, tactique et opérationnel
  • Evaluer l'évolution de la logistique de l'entreprise

Comprendre la définition et les enjeux de la logistique

  • Comprendre le principe de mesure d'efficacité
  • Déterminer les flux logistiques et la notion de logistique aval

Appréhender les aléas dans la gestion des stocks : logistique des stocks et des flux

  • Visualiser le schéma de principe du stock
  • Assimiler les différents types de stocks (Stock de protection, de sécurité, moyen, maximum, de transit, surplus, dormant, etc.)
  • Intégrer les principes de taux de rotation et taux de couverture
  • Intégrer la loi de Pareto au service de la gestion des stocks
  • Appréhender les aléas de consommation dans la gestion des stocks
  • Intégrer la méthode FIFO (FIRST IN FIRST OUT) dans la gestion des stocks

Savoir gérer l'organisation de la fonction : le système de gestion des stocks

  • Définition et organisation de la fonction, les différents acteurs
  • Appréhender les typologies d'approvisionnement et de réapprovisionnement sur seuil et périodique
  • Savoir réaliser une analyse des différentes méthodes de gestion et des coûts logistiques
  • Démonstration de la formule de Wilson et de son utilité dans le milieu logistique 

Retour sur l'utilité des inventaires dans la gestion des stocks

  • Savoir mener l'inventaire tournant selon certaines catégories d'articles
  • Savoir mener l'inventaire périodique : mise à jour des niveaux de stocks à intervalle périodique
  • Savoir mener l'inventaire permanent : mise à jour en temps réel des stocks, en fonction des commandes clients
  • Savoir évaluer les problèmes d'écarts : erreurs, casse, vols

Appréhender la prévision des besoins et les enjeux de la logistique dans la gestion des stocks

  • Comprendre les principes d'organisation des flux physiques et la cartographie des flux
  • Comprendre le rôle du logisticien dans la gestion des stocks : stratégie des flux et stratégie des stocks
  • Réaliser une analyse systémique des prises de décision et de la planification

Retour sur les notions sur la chaîne MRP (Materials Resources Planning)

  • Enoncer la mise en oeuvre de la MRP
  • Décrire le principe de calcul de la MRP

Comprendre et assimiler la gestion des flux (poussés, tirés, tendus) et le concept du JAT (Juste à Temps)

Identifier et mettre en oeuvre les nouvelles formes d'organisation du travail

  • Comprendre et intégrer l'amélioration continue par la méthode Kaizen
  • Assimiler l'approche par segmentation dans la gestion des stocks
  • Intégrer l'apport des applications informatiques

Améliorer la réception des marchandises dans la gestion des stocks

  • Connaître les différents types de réception
  • Conaître les différents types de stockage
  • Savoir gérer la localisation, le découpage et l'organisation des stocks en zones

Savoir comment optimiser l'enchaînement de la préparation des commandes

  • Enoncer les différentes étapes de préparation et les différents commandes
  • Assurer les missions de prélèvement et de réappro (DPP, DPS, PCC, DRP, DRS, RCC
  • Améliorer l'automatisation du processus permettant de fluidifier l'organisation du chargement (EAN 13, RFID, etc.)
  • Retour sur le nouveau modèle de logistique aval : le E-commerce
  • Introduction au pooling et à la GPA (gestion partagée des approvisionnements)

Public cible

  • Responsable approvisionnement
  • Responsable magasin
  • Approvisionneur
  • Gestionnaire de stock
  • Magasinier

Pré-requis

Aucun pré-requis nécessaire pour suivre la formation gestion des stocks

Méthodes pédagogiques pour le stage Gestion des stocks

  • Exposé théorique et pratique
  • Etude de cas pratiques
  • Exercices
  • Support de cours formation gestion des stocks

Dates et lieux

Date de début Date de fin Lieu de formation
04-02-2019 05-02-2019 Lyon Réserver
05-03-2019 06-03-2019 Paris Réserver
18-03-2019 19-03-2019 Bordeaux Réserver
08-04-2019 09-04-2019 Paris Réserver
13-05-2019 14-05-2019 Lyon Réserver
04-06-2019 05-06-2019 Bordeaux Réserver
17-06-2019 18-06-2019 Paris Réserver
30-07-2019 31-07-2019 Paris Réserver
27-08-2019 28-08-2019 Lyon Réserver
05-09-2019 06-09-2019 Bordeaux Réserver
19-09-2019 20-09-2019 Paris Réserver
29-10-2019 30-10-2019 Paris Réserver
14-11-2019 15-11-2019 Paris Réserver
28-11-2019 29-11-2019 Bordeaux Réserver
05-12-2019 06-12-2019 Paris Réserver
16-12-2019 17-12-2019 Lyon Réserver
Selon vos disponibilités Dans vos locaux Réserver
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