Formation Gestes éco-responsables en hôtellerie : énergie, déchets et eau

Responsables d’établissement hôtelier, directeurs ou cadres d’un hébergement touristique, vous êtes aujourd’hui confrontés à des obligations environnementales. Le classement hôtelier impose désormais des actions concrètes sur la gestion de l’énergie, de l’eau et des déchets. Il vise à répondre aux nouvelles attentes des clients en matière d’environnement. En formant vos équipes aux gestes éco-responsables, vous engagez votre établissement dans une dynamique de transition écologique, à la fois bénéfique pour la planète et pour vos coûts de fonctionnement.

Gestion économe de l’énergie, de l’eau et des déchets, maîtrise des postes énergivores : la formation eco-gestes hôtellerie du CNFCE répond à ces enjeux. Structurée autour d’un programme court, elle sensibilise vos équipes aux pratiques à adopter au quotidien. 

Tous les leviers d’une gestion efficace des ressources sont abordés :

• Réduction des consommations d’énergie et d’eau,
• Tri et valorisation des déchets dans les chambres,
• et limitation des déchets liés à l’activité du personnel.

Des études de cas concrets et des mises en situation permettent à vos salariés de repartir avec des repères concrets et des réflexes à appliquer immédiatement. Cette culture commune autour des éco-gestes offre des bénéfices visibles à court terme, aussi bien sur l’empreinte écologique de l’établissement que sur les économies générées.

Au-delà de la seule conformité aux critères du classement hôtelier, cette formation initie une véritable démarche de développement durable. En valorisant les comportements responsables, elle renforce la cohésion des équipes et leur implication dans les objectifs collectifs à atteindre. De plus, les voyageurs sont de plus en plus attentifs à l’engagement environnemental des établissements qu’ils fréquentent. Bien former vos équipes, c’est aussi renforcer la fidélisation client. 

À l’issue de la formation, les participants disposent de repères théoriques et d’outils concrets pour mettre en œuvre les principaux éco-gestes en changeant leurs comportements. Ils possèdent désormais une vision claire des leviers à actionner sur le terrain. Vous serez également en mesure de piloter, valoriser et faire vivre cette dynamique éco-responsable en interne, comme auprès de vos clients et partenaires.

Le délai pour la mise en place de la formation en intra-entreprise est estimé entre 10 jours et 3 mois, si prise en charge par votre Opco.