Cas client : sensibiliser à la consommation responsable d’alcool et aux conduites addictives

Cas client rédigé par Renaud Baudier – Directeur commercial au CNFCE

Fort de 20 ans d’expérience dans la formation, Renaud maîtrise parfaitement le pilotage de projets formation dans le secteur privé et public. Avec plus de 2 000 projets de formation gérés, il dispose d’une connaissance solide de ce métier.

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Notre client

Le projet concerne un acteur du secteur des vins et spiritueux, présent sur plusieurs implantations en France. Ses équipes réunissent des collaborateurs de terrain, des fonctions support, des équipes commerciales et des managers exposés à des contextes professionnels variés : production, échanges clients, déplacements, événements professionnels et situations internes de travail.

L’alcool peut faire partie de l’univers produit, de la relation commerciale ou de certains usages professionnels, tout en restant un facteur de risque lorsqu’il interfère avec la sécurité, la vigilance, la santé ou le comportement au travail.

Contexte de notre client

L’entreprise souhaitait répondre à un besoin devenu plus important autour des addictions, avec un accent particulier sur la consommation d’alcool. Certains commerciaux pouvant être amenés à consommer avec des clients, le responsable sécurité souhaitait qu’une sensibilisation collective soit organisée.

Pour les managers, l’objectif était plus ciblé : comprendre les addictions, mais surtout savoir quoi faire en cas d’ivresse manifeste sur le lieu de travail, une situation déjà rencontrée par l’entreprise. Le client avait recherché pendant plus d’un an un organisme capable d’intervenir sur ce sujet, malgré la spécificité de son secteur d’activité.

Dans le secteur des vins et spiritueux, la prévention des conduites addictives demande une approche particulièrement fine. Il ne s’agit pas de stigmatiser un produit au cœur de l’activité, mais d’aider chacun à distinguer culture professionnelle, consommation responsable, sécurité au travail et conduite à tenir face à une situation à risque.

La prévention des conduites addictives est devenue un enjeu de santé-sécurité, de responsabilité managériale et de qualité du dialogue social. Dans une entreprise où certains salariés peuvent être exposés à des situations de dégustation, de représentation commerciale ou de convivialité professionnelle, former les équipes permet de clarifier les repères, d’éviter les réactions inadaptées et de sécuriser la conduite à tenir en cas d’ivresse manifeste ou de trouble du comportement.

L’INRS rappelle que les pratiques addictives concernent le monde du travail et peuvent avoir des conséquences directes sur la sécurité. L’INRS indique également que le risque d’accident du travail grave est multiplié par 2 chez les hommes consommant au moins 4 verres d’alcool par jour et chez les femmes consommant au moins 2 verres par jour.

La réponse du CNFCE

Le CNFCE a conçu deux parcours complémentaires, adaptés aux responsabilités de chaque population.

Pour les managers, la formation « Gestion des conduites addictives » a été structurée sur une journée. Elle visait à leur donner des repères sur les mécanismes d’addiction, les responsabilités en entreprise, l’analyse d’une situation, l’obtention d’un avis médical, la fiche de constat et la conduite d’un entretien à la suite d’un épisode problématique.

Pour les collaborateurs, la sensibilisation de 3h30 portait sur la consommation responsable d’alcool, les risques liés aux conduites addictives, les repères de réduction des risques, les effets de l’alcool sur le cerveau, la notion de verre standard, le taux d’alcoolémie, les temps d’élimination et les bons réflexes face à un collègue présentant un trouble du comportement.

Les formations ont été déployées auprès de 196 participants, dont 50 managers et 146 collaborateurs, sur trois implantations françaises : un site de production, une antenne et le siège social.

Le dispositif a été positionné comme une démarche de prévention professionnelle : comprendre les mécanismes de l’addiction, réduire les risques, savoir réagir face à une situation aiguë et orienter vers les bons relais.

La pédagogie mise à l’œuvre

Le parti pris pédagogique a été de privilégier l’échange, la pratique et les situations concrètes. Le sujet pouvait être sensible, voire inconfortable, car il touchait à la fois à l’activité de l’entreprise, aux habitudes sociales et à la responsabilité individuelle. Il fallait donc créer un cadre clair, professionnel, participatif et non culpabilisant.

Les sessions ont intégré des réflexions guidées, des retours d’expérience, des études de cas, des exercices pratiques, du brainstorming, des simulations autour de l’alcoolémie et des échanges sur les situations réellement rencontrées.

Pour les managers, des séquences vidéo et des arrêts sur image ont permis de comparer une approche inadaptée et une approche plus ajustée face à un salarié en difficulté.

Témoignages de nos stagiaires | Extraits des avis de nos stagiaires à partir des évaluations

• Monica A. : « Formateur très compétent. Son implication dans des associations apporte un éclairage sur la réalité du terrain tant sur le plan humain, de la santé ou juridique. » 🍷
• Florence A. : « Formation vivante et très instructive, j’ai été intéressée par la posture à avoir si suspicion. » 👥
• Severine A. : « Bon formateur qui connaît bien le sujet. » 🍇
• Laurence B. : « L’aspect psychologique de l’addiction de façon générale est très intéressant. » 🧠
• Damien C. : « Les exemples ou faits pour appuyer le discours sont pertinents. » 🤝
• Manon C. : « Formateur très pédagogique, souriant et drôle. » 💬
• Raphael C. : « Les chiffres, les anecdotes du formateur ainsi que la qualité de ses réponses aux questions ont rendu cette formation très intéressante. » 📊
• Geraldine D. : « J’ai apprécié les sujets traitant de la définition des addictions et de leurs conséquences sur la santé. La façon de gérer le problème sur le terrain. » 🏭
• Davy E. : « Très riche et belle découverte sur un sujet touchy. » 🍷
• Jerome F, élu du CSE : « Utile dans le cadre de mon mandat d’élu. » 🤝
• Clemence L. : « Belle approche, notamment comment donner la chance à quelqu’un de s’en sortir avant la rupture définitive. » 👥
• Emilie P. : « Merci pour ces informations très intéressantes et pratiques pour savoir comment gérer ce genre de situation. » 🦺
• Etienne P. : « J’ai aimé les discussions et échanges libres avec un approfondissement des sujets. » 💼
• Sébastien R. : « Une formation qui rendrait addictif aux formations. » 👍
• Emmanuelle R : « Intéressant, dynamique, pédagogique et facile à comprendre. » 🍇
• Charlyne V : « Bonne présentation, cela peut peut-être être encore plus argumenté avec des situations vues dans le cadre de son travail. » 📦