Centre National de la Formation Conseil en Entreprise

Formation Photo culinaire

Durée conseillée 2 jours

Centre de formation validé Datadock

Formation photo culinaire : apprenez à mettre en valeur vos compositions

Savoir prendre une photo est un art. Ce stage de formation sur la photographie culinaire vous permettra d'appréhender les techniques permettant de prendre un plat en photo, une assiette ou une présentation en cuisine. Animée par un photographe professionnel, cette formation sur la photo en cuisine saura répondre à toutes vos attentes !

Objectifs pédagogiques de la formation Photo culinaire

  • Appréhender les techniques photographiques du stylisme culinaire 
  • Maîtriser les notions de lumière et d'éclairages dans le cadre d'une prise de vue culinaire
  • Mettre en valeur sa composition et assurer un rendu professionnel

Présentation des différents courants dans la photographie culinaire

  • Les nouvelles tendances en matière de photographie culinaire
  • Les pratiques courantes : les bonnes pratiques et ce qu'il ne faut pas faire !
  • Stylisme culinaire : appréhender les trucs et astuces

Prise en main du matériel d'éclairage

  • Notions fondamentales sur la lumière
  • Exercices pratiques de mesure de lumière
  • Prise en main des flashs et des différents accessoires
  • Utilisation des sources de lumière en photographie culinaire

Ateliers pratiques : prise de vues

  • Photographier une table dressée ou un plat
  • Magnifier un ingrédient (fruit, légumes, viande, poisson, pâtisserie, etc.)
  • Présenter une nature morte
  • Appréhender les techniques permettant de photographier la fumée
  • Réaliser une série autour d'un thème spécifique

Edition des images : analyse et critique

Public cible

  • Restaurateurs
  • Journalistes
  • Equipe de communication
  • Equipe marketing

Pré-requis

Il est recommandé de maîtriser les bases techniques de son appareil pour suivre la formation photo culinaire

Méthodes pédagogiques pour le stage Photo culinaire

  • Ateliers pratiques en studio photo (inter entreprise)
  • Travail sur ordinateur
  • Echanges intéractifs
  • Support de cours formation photo culinaire

Dates et lieux

Date de début Date de fin Lieu de formation
25-06-2019 26-06-2019 Paris Réserver
25-09-2019 26-09-2019 Paris Réserver
19-12-2019 20-12-2019 Paris Réserver
Selon vos disponibilités Dans vos locaux Réserver
Demander un devis Plan d'accès 01 81 22 22 18