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REF : MKT.42
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Formation Photo culinaire
  • En 2023, 87% de clients satisfaits

Formation photo culinaire : Réalisez des photographies de plats et d'aliments de qualité professionnelle

Avec l'avènement des sites de livraison de repas à domicile ou des blogs cuisine, la photographie culinaire a la côte !  Mais prendre une bonne photo de plat ou d'aliments est tout un art. L'objectif principal est avant tout de donner aux clients de commander vos plats en leur donnant faim !

Ce stage de formation photo culinaire vous permettra d'appréhender les techniques permettant de prendre un plat en photo, une assiette ou une présentation en cuisine. Vous y apprendrez de précieuses connaissances pour donner à vos shootings en studio un rendu professionnel.

Animée par un photographe professionnel, cette formation courte sur la photographie de plats saura répondre à toutes vos attentes !

Avis clients

Objectifs pédagogiques de la formation Photo culinaire

  • Appréhender les techniques photographiques du stylisme culinaire 
  • Maîtriser les notions de lumière et d'éclairages dans le cadre d'une prise de vue culinaire
  • Mettre en valeur sa composition et assurer un rendu professionnel

Programme

Programme daté du 11/4/2023

Présentation des différents courants et tendances dans la photographie culinaire

  • Identifier les nouvelles tendances en matière de photographie culinaire
  • Les pratiques courantes : les bonnes pratiques et ce qu'il ne faut pas faire !
  • Stylisme culinaire : appréhender les trucs et astuces

Maîtriser la prise en main du matériel d'éclairage en photographie

  • Appréhender des notions fondamentales sur la lumière
  • Exercices pratiques de mesure de lumière
  • Prise en main des flashs et des différents accessoires
  • Utilisation des sources de lumière en photographie culinaire

Ateliers pratiques : Maîtriser les différentes prise de vues d'un plat 

  • Photographier une table dressée ou un plat
  • Magnifier un ingrédient (fruit, légumes, viande, poisson, pâtisserie, etc.)
  • Présenter une nature morte
  • Appréhender les techniques permettant de photographier la fumée
  • Réaliser une série autour d'un thème spécifique

Edition des images : analyse et critique

Publics & pré-requis

Public cible

  • Restaurateurs
  • Blogeurs 
  • Journalistes
  • Equipe de communication
  • Equipe marketing

Pré-requis

Il est recommandé de maîtriser les bases techniques de son appareil pour suivre le stage de formation photo culinaire

Méthodes pédagogiques

  • Ateliers pratiques en studio photo (inter entreprise)
  • Travail sur ordinateur
  • Echanges intéractifs
  • Support de cours formation photo culinaire
  • Auto évaluation préalable en amont de la formation
  • Évaluation des acquis en fin de formation

Témoignages

« Formation très intéressante, agréable d'être en petit groupe afin de se sentir plus libre de pouvoir intervenir lorsqu'on le souhaite. »

B&B Hotels

Hélène V. - Directrice adjointe hôtel

« C'était vraiment une très bonne formation que je conseille. »

Jump

Jean-Pierre W. - Gestionnaire de formation

« Très bonne gestion de notre projet de formation »

ASPP

Aminata T. - Chargée de formation

Formations complémentaires

Communication visuelle : Créer des supports efficaces 2 jours Studio photo : portrait et prêt-à-porter 2 jours Reportage photo 1 jour Photographie d'objet 2 jours Photographie immobilière 2 jours Photo numérique 2 jours