Formation Biotechnologie pour opérateurs de fabrication

Utilisation des cellules vivantes dans l'industrie

• Familles de cellules : bactéries, cellules végétales, cellules animales
• Fonctions, propriétés, structure
• Composants structuraux : glucides, lipides, acides nucléiques (ADN, ARN), protéines (enzymes, myosine, etc.)

De l'ADN aux protéines

• Réplication, transcription, traduction

Outils génétiques pour l'obtention des OGM

• Les enzymes : restriction, modification
• Les vecteurs : plasmides, adénovirus, rétrovirus
• Les cellules hôtes, etc.

Culture cellulaire

• Cycle cellulaire
• Facteurs influençant la croissance

Fermenteurs, bioréacteurs

• Fermenteurs et augmentation de biomasse, bioréacteurs

Purification des protéines

• Nouvelles technologies et procédés industriels
• Contrôle de structure et de pureté des protéines

Les organismes génétiquement modifiés

• Plantes recombinées, animaux transgéniques, thérapie génique

Le risque biologique

• Cadre juridique et réglementaire
• Les mesures de confinement dans les laboratoires
• Niveau de sécurité biologique (L1, L2, L3, L4)
• Les postes de sécurité micro biologique

La prévention du risque

• Les voies de contamination
• La surveillance médicale et les vaccinations
• Hygiène, sécurité et port impératif des EPI

Le tri et la gestion des déchets biologiques

Les consignes en cas d'accident