Centre National de la Formation Conseil en Entreprise

Team building cuisine - Team cooking

Référence TMB.07

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Développer le dialogue et les échanges autour d’un atelier team building cuisine impliquant la participation de tous et la cohésion de groupe. Construisez un projet d’équipe de manière ludique, et menez-le à terme grâce à l’écoute, le respect d’autrui, l’entraide et la motivation, le partage de valeurs communes. Participez à une expérience démontrant les avantages de la réussite collective grâce à la synergie d’équipe et à un pilotage identifié et accepté.

Déroulement du team building cuisine

En préalable : Un travail préparatoire doit être réalisé en amont de l’atelier, entre le manager du groupe et notre coach. Ce cadrage doit permettre

  • D'identifier et d’analyser les dysfonctionnements individuels et collectifs
  • De permettre au manager de s’exprimer sur sa vision de son rôle, de son positionnement au sein de son équipe
  • De définir très précisément les objectifs personnels et collectifs de l’action
  • De préparer les fonctions qui vont être attribuées au manager lors de l’atelier, en réponse aux objectifs établis précédemment
  • D’organiser le déroulement de l’atelier

Déroulement de l'atelier Team cooking

Accueil des participants, cafés et boissons diverses

Briefing collectif sur les règles de l’atelier et présentation du programme : les participants devront réaliser un menu complet (entrée, plat, dessert) sur un thème fixé à l’avance (créativité, gastronomie, exotisme,…). Ils devront également décider d’un plan de communication (ou argumentaire) autour de leur menu, afin de le présenter devant le jury (le coach et un ou plusieurs représentants de la société)

  • Pour ce faire, les participants auront à leur disposition un budget afin de se procurer les ingrédients dont ils auront besoin pour la réalisation de leur repas
  • Ils s’organiseront afin de faire leurs achats dans les meilleurs délais (répartiton des tâches, gestion du temps, respect des consignes…)

Prise du repas – dégustation

Debriefing collectif

  • Comment se sont déroulées les différentes étapes du projet ? (processus de décision, processus de réalisation, processus de communication)
  • Comment je me suis senti (e) au sein de l’équipe (mon rôle, et ceux des autres)
  • Qu’est ce que je retiens de cette expérience qui pourra être mis en application dans ma mission au sein de mon équipe ?
  • Mise à disposition d'une cuisine professionnelle (Paris)
  • Mise à disposition de matériel professionnel
  • Accompagnement par un coach professionnel
  • Une animation team building efficace et ludique
  • Fédérer et motiver vos collaborateurs autour d'un atelier culinaire
  • Animation suivi et commenter par un coach
  • Travail autour de la cohésion et de l'esprit d'équipe
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