Centre National de la Formation Conseil en Entreprise

Organisme de formation agrée FAFIH

Organisme de formation agrée FAFIH

Qu’est-ce que le programme de financement MUTECO ?

Le programme MUTECO est un accompagnement financier proposé aux entreprises du secteur de l’Hôtellerie / Restauration. Développé conjointement avec le FAFIH et la FPSPP, ce programme vise à soutenir les professionnels du secteur CHR qui subissent une baisse de fréquentation occasionnée par les attentats survenus en France sur l’année 2015.

Avec pour objectif de sauvegarder l’emploi, le FAFIH propose donc de financer en partie ou totalement la formation des salariés du métier HR afin qu’ils puissent développer leurs compétences et répondre aux impératifs d’un secteur en pleine mutation.

Ce programme a également pour objectif d’accompagner les entreprises HR dans les nouvelles conditions du marché de l’hôtellerie et de la restauration :

  • Répondre aux exigences liées à une forte concurrence sur le marché du tourisme
  • S’adapter aux nouvelles exigences des clients
  • Appréhender les changements liés à l’évolution des nouvelles technologies

Il s’agit donc d’une mesure exceptionnelle sur l’année 2016 pour les professionnels du tourisme.

Dans ce cadre, le FAFIH, finance donc les formations s’orientant sur les thèmes suivants :

  • Accueil et handicap
  • Bonne ambiance d’accueil et de travail
  • Connaissances spécifiques des clientèles étrangères
  • Connaissances interculturelles pour managers
  • « Fait en France »
  • Gestion des conflits
  • Image de soi et de l’entreprise
  • Langues appliquées
  • Les bons codes verbaux et non verbaux de la clientèle étrangère
  • Les contraintes légales (hors hygiène)
  • Le management
  • Le développement commercial
  • Le digital, l’e-réputation, les réseaux sociaux
  • Les techniques métiers
  • Les nouvelles techniques de cuisson (sous-vide, basse température…)
  • Le snacking

Comment faire financer votre formation ?

En premier lieu, vous devez cotiser au FAFiH. La formation souhaitée doit également rentrer dans le cadre des thèmes cités précédemment.  Enfin, le financement sera accordé en fonction du contenu de la formation mais aussi de l’ensemble des besoins et financements prévus pour l’année.

Pour en savoir plus sur le programme MUTECO, rendez-vous sur le site du FAFIH ou contacter votre conseiller FAFIH.

Qu’est-ce que le FAFIH ?

Le FAFIH est l’organisme paritaire collecteur agréé (OPCA) du secteur de l’hôtellerie – restauration. Il définit et assure la promotion de la formation des hôtels, restaurants, et entreprises de loisirs en finançant les actions de formation de ces entreprises. Au-delà de ces aspects, le FAFIH a pour vocation, également, d’informer et accompagner les salariés dans leurs parcours de formation.

Les entreprises financées par le FAFIH :

  • Restauration collective
  • Hôtels
  • Débits de boisson
  • Restauration traditionnelle
  • Cafétérias
  • Services des traiteurs
  • Monde de la nuit : bar, boîte de nuit, discothèques, etc.
  • Casinos
  • Thalassothérapie
  • Bowlings

C'est dans ce contexte que le CNFCE est agrée par le FAFIH pour dispenser les formations relevant du programme MUTECO.

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