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Catalogue /FORMATION CHR : LE BAR A COCKTAILS /Formation Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie /
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Le bar à cocktails |
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Référence :
BAR.01 |
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OBJECTIFS DE LA FORMATION |
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- Pour vous, nous pouvons élaborer tout type de formation Bar
- Merci de nous contacter au 01 64 21 09 94
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PRE-REQUIS |
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Nous consulter
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PROGRAMME DE LA FORMATION
+ Plus d'informations |
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- Utilisation du shaker, du verre à mélange, choix des verres, dosages, free pouring (versage), givrage, mélange des alcools, couleurs, décoration, présentation, etc.
- Cocktails, cocktails à base de vin, cocktails chauds, cocktails diététiques, cocktails à la bière, cocktails sans alcools, remontants, punchs, sangrias, apéritifs, etc.
- Rhum du sucre de canne, tequila, pisco, vodka, gin, cognac, calvados, armagnac, marcs, grappa, ratafia, eaux de vies de fruits, whisky, whiskey, liqueur (crème, brandy, bitter), champagne, etc.
L’abus d'alcool est dangereux pour la santé
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| Méthodes pédagogiques |
Nos Chefs barmen vous transmettront leur savoir-faire et leur tour de main
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