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| PRIX HT PAR Jour |
| 1290€ |
| +d'infos |
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DURÉE CONSEILLÉE
2 jours |
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PARTICIPANTS MAXIMUM
6/8 |
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Catalogue /FORMATION CHR : HYGIÈNE - SÉCURITÉ - QUALITÉ - DROIT /Formation Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie /
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La législation en restauration |
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Référence :
RST.18 |
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OBJECTIFS DE LA FORMATION |
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- Maîtriser les fondamentaux de la légistlation en restauration
- Éviter les erreurs juridiques du manager
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PRE-REQUIS |
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- Agent de maîtrise et plus
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PROGRAMME DE LA FORMATION +d'infos |
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- Classification des entreprises selon la taille
- Classification des entreprises selon l’activité
- Primaire / Secondaire / Tertiaire
- Caractéristiques des formes juridiques
- Les contrats en Hôtellerie Restauration
- La Jurisprudence / Le règlement intérieur / Durée du travail / Les repos hebdomadaires / Les congés payés / Autres congés
- Les délégués syndicaux, leurs rôles.
- Art 9 de la convention collective nationale des HRC (les droits)
- Période d’essai / le salaire de base / les avantages en nature / les pourboires / les primes / les indemnités / la participation / le paiement du salaire / les acomptes / …
- Les motifs : Légères / graves / lourdes
- Indemnité de licenciement
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| Méthodes pédagogiques |
- Apports théoriques et pratiques
- Mise en situation, simulation
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