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  Catalogue /FORMATION CHR : ACCUEIL - CULTURE COMMERCIALE /Formation Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie
 
     
  L’organisation de la démarche commerciale pour séminaires et banquets  
  Référence : RST.26  
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  OBJECTIFS DE LA FORMATION  
   
  • Maîtriser l’organisation commerciale et construire un argumentaire de vente personnalisé à l’établissement pour un séminaire ou un banquet
  • Conduire une négociation et réaliser une vente

 
 
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  PRE-REQUIS  
   
  • Aucun pré-requis nécessaire

 
 
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  PROGRAMME DE LA FORMATION

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  • La prise de contact
  • La découverte des besoins du client
  • L’argumentation
  • Le traitement des objections
  • La conclusion
  • La prise de congé
  • Les outils nécessaires à une bonne organisation commerciale

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Public concerné
  • Chef de réception
  • Maître d’hôtel
  • Personnel de réception
  • Commercial interne
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Méthodes pédagogiques
  • Rédaction d’une trame d’entretien
  • Mise en situation (jeux de rôles)
 
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